Как придать обычным блюдам неповторимый вкус?

19 мая 2014 Другие новости

Как придать обычным блюдам неповторимый вкус?

Пожалуй, каждая хозяйка иногда задумывается над тем, что приготовить. Порой складывается впечатление, что все возможные блюда были испробованы и уже порядком надоели. Очень хочется удивить близких чем-то новеньким и необычным. В стремлении приготовить неповторимый ужин мы осваиваем все новые и новые супы, салаты и вторые блюда рецепты которых находим на кулинарных сайтах или просим у знакомых. Существует несколько секретов, позволяющих приготовить нечто особенное.

Каковы они?

Прежде всего, это масло. Чтобы приготовить по-настоящему вкусные салаты, купите специальное острое масло с добавлением чеснока и перца. С такой заправкой даже самый простой салат без особых усилий приобретет пикантный вкус. Еще одной замечательной заправкой может стать сладкий соевый соус. Блюда, приготовленный с ним, приобретают особый вкус, а замаринованное мясо становится невероятно мягким. Если вы любите жареное мясо, но стремитесь сделать шаг к здоровому питанию, используйте минимум масла, заменяя его водой при жарке. И, конечно же, не забывайте про специи. Привычную пасту стоит заменить яичной лапшой. Любой гарнир можно превратить в полноценное второе блюдо, если добавить к нему овощи или морепродукты. При этом вовсе не обязательно покупать готовые замороженные смеси. Их можно приготовить самостоятельно. Отличным дополнением к любому супу или салату станут каперсы. Они вкусны и полезны.

Если утренний кофе пусть и бодрит, но уже давно не удивляет вас своим вкусом, сделайте его более интересным. Существует множество способов. Один из самых простых – добавьте щепотку соли. Соль как нельзя лучше поможет раскрыть аромат кофейных зерен. Еще один необычный рецепт родом из Турции учит нас добавлять в кофе мед и зубчик чеснока. Все это нужно делать очень быстро. В таком случае все ингредиенты органично сольются в кофейном напитке.

Метки записи:  ,

Новости партнеров