Изменение климата может вызвать глобальный неурожай кофе

28 февраля 2014 Новости о кофе

Изменение климата может вызвать глобальный неурожай кофе

Засуха в Бразилии, сильнейшая за последнее десятилетие, угрожает поставкам кофе от крупнейшего экспортера и ведет к росту оптовых цен на кофе по всему миру.
Конечно, запасы кофе не закончатся на следующей неделе. По оценкам экспертов, к концу нынешнего года даже будет наблюдаться излишек в производстве кофе в размере 1 %.

Но бразильская засуха вызывает существенное влияние на глобальные поставки, что наряду с все повышающимся спросом со стороны богатеющих покупателей из Азии означает, что цены будут расти, и что излишек может быстро стать нехваткой, если засуха продолжится.

Ослабевающий поток кофе является примером долгоиграющих эффектов, которые можно ждать по мере потепления климата и сокращения количества осадков или их нестабильности. Продолжающаяся нехватка дождей наряду с рекордно высокими температурами, которые захватили всю юго-восточную Южную Америку в течение текущего лета, которое сейчас царит районе южного полушария, является только одной разновидностью варианта экстремальной погоды, которая была не редкостью в последние годы.

В 2011 году Jim Hanna, глава Starbucks, назвал необычную погоду, связанную с изменением климата, «потенциально существенным риском для нашей системы поставок».

«Области, где мы сегодня выращиваем кофейные деревья, особенно на небольших возвышенностях, будут становиться более жаркими. И многие плантации кофе в этих районах придется, скорее всего, бросить», − говорит агро-климатолог, работающий в EMBRAPA − государственной метеорологической организации Бразилии.Кофейные деревья требуют тщательного ухода и долго растут, прежде чем вступают в стадию активного плодоношения. Поскольку идеальными для выращивания кофе теперь станут области, расположенные достаточно высоко на холмах, придется переносить плантации туда, но дадут они урожай далеко не сразу. Между тем, урожайность нынешних плантаций в условиях повышения температуры будет снижаться, так что их производительность в течение ближайших лет сократится на 10 % в одной только Бразилии.

Но не только производство кофе будет затронуто нынешней засухой. Бразилия также − крупнейший в мире экспортер сахара, апельсинов, сои и рогатого скота. На этой неделе Агентство Рейтер сообщило, что Бразилии, вероятно, придется понизить свой прогноз экономического роста 2014 года в результате продолжающейся засухи.

Что касается прогнозов метеорологов, то они неутешительны: засуха в Бразилии будет только нарастать.

Новости партнеров