Записи рубрики: Здоровье и кофе

В ООН обеспокоились картошкой фри и кофе

8 июля 2009 Здоровье и кофе

чипсы

Специальная комиссия ООН исследовала продукты питания в Европе и представила свои рекомендации, которые помогут предотвратить некоторые заболевания у потребителей.

Участники Комиссии по Codex Alimentarius, которая завершилась в Женеве, одобрили около 30 нормативных стандартов и рекомендаций, направленных на повышение безопасности и качества продуктов питания.

Некоторые из них вводят новые правила, другие представляют собой пересмотрЧитать далее »

Кофе защищает от слабоумия

7 июля 2009 Здоровье и кофе

Американские ученые доказали, что пять чашек кофе в день могут устранить проблемы с памятью у пациентов с болезнью Альцгеймера.

В начале этого года финские и шведские исследователи сделали тот же вывод, однако он был основан всего лишь на социологическом опросе. Специалисты Флоридского университета пошли глубже.

Ученые вывели 55 мышей с симптомами болезни Альцгеймера. Убедившись в том, что в возрасте 18-19 месяцев (мышиная старость)Читать далее »

Утренняя чашка кофе действительно влияет на мозг

2 июля 2009 Здоровье и кофе

чашка кофе

Иногда пропущенная утренняя чашка кофе может вызвать приступ головной боли. Ученые из Медицинского колледжа Вермонта и Школы Джона Хопкинса изучили биологические механизмы нехватки кофеина.

Они проанализировали электрическую активность мозга и кровоток во время недостатка кофеина, чтобы исследовать механизм головной боли.

Также ученые провели эксперимент, давая участникам капсулы с кофеином и плацебо. Они измеряли реакцииЧитать далее »

Любительницы кофе избегают рака груди

29 июня 2009 Здоровье и кофеНовости о кофе

Согласно данным мультицентрового исследования, високий уровень потребления кофе снижает риск заболевания раком груди у женщин с генной мутацией BRCA1.

Показатели относительного риска у женщин, которые не пили кофе, выпивали 1-3 чашки, или 4-5 чашек в день составляли соответственно 1.00, 0.90, 0.75 и 0.31 (при показателе p = 0.02).Интересно, что кофе защищает от рака груди только с мутацией BRCA1 и не влияиет на заболеваемость этой формой рака у дам сЧитать далее »

Кофе устраняет неприятный запах изо рта

26 июня 2009 Здоровье и кофе

улыбка

Содержащиеся в кофе вещества препятствуют размножению в ротовой полости бактерий, вызывающих неприятный запах, утверждают ученые из Израиля.

Новое исследование доказало, что активные ингредиенты кофе могут помочь в лечении неприятного запаха изо рта, отметил профессор Мел Розенберг с медицинского факультета Тель-Аввивского университета.

По словам ученых, у возникновения неприятного запаха изо рта много причин, включаяЧитать далее »

Чай и кофе спасают от рака эндометрия

25 июня 2009 Здоровье и кофеЧай

рак эндометрия

В исследовании, опубликованном в этом месяце в издание «Международный журнал рака» свидетельствуется, что кофе и чай могут иметь важное значение в плане снижении риска развития эндометриального рака, сообщает УНИАН-здоровье.

«Связь между питанием и эндометриальным раком было изучено, но не конкретно между кофе и чаем, и эндометриальным раком», — отметила руководитель исследователей Susan E. McCann в Департаменте по вопросамЧитать далее »

Кофе не поможет похудеть

24 июня 2009 Здоровье и кофе

Благодаря цивилизации и техническому прогрессу в нашу жизнь вошли кофемашины, электрочайники, с помощью которых приготовление кофе стало секундным делом. Уже нельзя представить себе даже маленького офисного помещения, где бы ни заваривали кофе на протяжении всего рабочего дня.

Выпивая по 7-10 чашек кофе в день, мы утешаем себя, что это способствует похудению. Ведь кофе содержит кофеин, который способен подавлять аппетит. АппетитЧитать далее »

Ягоды кофе в борьбе со старением

23 июня 2009 Здоровье и кофе

сoffeeberry

Похоже, пришло время реабилитировать кофе. Ягоды кофе, а точнее coffeeberry, – это новые производные от плодов кофе, экстракт которых готов предложить новую защиту от старения нашей коже. А новые продукты с этим экстрактом – лишнее тому подтверждение.

Сoffeeberry – это плоды кофе на стадии роста, их раньше нигде не использовали. А зря. Потому что последние исследования показали, что именно в этих недозревших плодах содержится исключительноЧитать далее »

Кофеин ослабляет рискованное поведение при нехватке сна

16 июня 2009 Здоровье и кофе

сон

Использование кофеина предотвращает рискованное поведение, связанное с недостатком сна. Результаты исследования показывают, что несмотря не несколько очей бодрствования, участники эксперименты, которые потребляли кофеин, не показывали рискованное поведение на тесте «воздушного шара» (Balloon Analog Risk Task, БАРТ).

Тест аналога «воздушного шара» — поведенческий компьютерный тест. Субъект использует компьютерную мышь, чтобы управлятьЧитать далее »

Компоненты кофе улучшают толерантность к глюкозе

15 июня 2009 Здоровье и кофе

кофе

Хлорогеновая кислота и тригонеллин, которые присутствуют в кофе, могут улучшить толерантность к глюкозе, согласно результатам рандомизированного перекрестного исследования, сообщается в он-лайновом выпуске «Diabetes Care» от 26 марта.

«В проспективных когортных исследованиях более высокое потребление кофе ассоциировалось с более низким риском развития диабета 2 типа», — пишут ученые (Institute for Health Sciences, VU University Amsterdam, in the Netherlands).Читать далее »