Coopinhal - мир кофе

Исследователи обнаружили очередной секрет долголетия. По заверениям греческих ученых, умеренное ежедневное потребление кофе способствует сохранению эластичности кровеносных сосудов в пожилом возрасте.

Исследователи изучили привычки жителей небольшого острова Икария в Эгейском море. Возраст трети населения там превышает 90 лет. Эксперимент был проведен среди жителей в возрасте старше 65 лет.

Согласно данным, представленным группой исследователей на конгрессе Европейского общества кардиологии в Стокгольме, одна-две чашки кофе сохраняют эластичность кровеносных сосудов даже у людей с высоким кровеносным давлением.

Ранее австрийские ученые установили, что 100 мг кофеина (эта доза эквивалентна двум чашечкам кофе) не только стимулирует, но и повышает активность тех участков мозга, которые ответственны за краткосрочную память. Благодаря кофеину мозг может не только эффективно перерабатывать информацию, но и рационально распорядиться уже имеющейся.

В то же время, по их наблюдениям, нет свидетельств того, что увеличение потребления кофе до трех-пяти чашек в день способствует улучшению состояния сосудов и их расширению. Более того, как полагают исследователи, повышенное содержание кофеина может снизить эффект, оказываемый ограниченным присутствием в организме этого стимулятора.

Две–три чашки кофе в день могут быть полезными для здоровья, считают греческие ученые. Особенно полезно умеренное количество этого напитка для людей, страдающих от повышенного артериального давления: кофе положительно влияет на эластичность сосудов.

Ученые давно спорят о том, полезен ли кофе для здоровья сердечнососудистой системы, или вреден. К своему недавнему исследованию эксперты из университета Афин привлекли 700 пенсионеров в возрасте 65–100 лет с небольшого острова в Эгейском море. Большинство жителей острова Икария живут более 90 лет. Ученые измерили давление участников эксперимента и выявили группу из 485 гипертоников, которым просканировали кровеносные сосуды в области сердца. Пониженная эластичность сосудов указывает на склонность к сердечной недостаточности и предрасположенность к заболеваниям сердца. В результате анализа оказалось, что те старики, которые пили 1–2 чашки кофе в день, обладали более эластичными сосудам, чем те, кто не пил кофе вообще или употреблял его в больших количествах.

Авторы работы, которые представили результаты на конгрессе Европейского кардиологического общества в Стокгольме, заявили: «Наше исследование показало, что умеренное потребление кофе – 1–2 чашки в день – связано с более высоким показателем растяжимости сосудов». При этом они отметили, что повышение потребления напитка до 3–5 чашек в день никак не сказалось на эластичности сосудов. Возможно, дополнительное количество кофеина, который сужает кровеносные сосуды, нивелировало положительный эффект небольшого его количества. «Мы считаем, что кофе в умеренных количествах будет полезен для людей с повышенным кровяным давлением», – заключили ученые.

Кофе совместно с маленькой порцией алкоголя может стать лечением последствий инсульта.

Американские ученые из Техаса в ходе уникального эксперимента выяснили, что кофе совместно с небольшой порцией алкоголя способен устранить повреждения мозга, вызванные инсультом.

Эксперимент, проведенный на лабораторных крысах, заключался в том, что на протяжении трех часов после инсульта грызунам вводили в мозг препарат, который состоит из двух чашек кофе и небольшой порции алкоголя.

Результаты эксперимента шокировали даже исследователей. Повреждения мозга, которые наблюдались у крыс после инсульта, устранялись на 80%. Новое средство было также протестировано на небольшой группе пациентов и показало свою эффективность.

Умеренное потребление кофе приводит к повышению растяжимости аорты, что у пожилых людей снижает риск сердечно-сосудистых осложнений.

Растяжимость является мерой эластичности артерий, а ее низкий уровень уже давно признан индикатором развития атеросклероза и сигналом о возможных эксцессах сердечно-сосудистой системы.

Исследователи из Афинского университета пришли к однозначному выводу, что умеренное потребление кофе благотворно влияет на растяжимость аорты. Медики приписывает это полифенольным соединениям, содержащимся в кофе.

Они улучшают функцию сосудов за счет уменьшения окисления и повышения биодоступности оксида азота. Также положительный эффект из-за антиоксидантных свойств дают содержащиеся в кофе микроэлементы магний, калий, ниацин, витамин Е.

Ученые обследовали 343 мужчин и 330 женщин в возрасте от 65 до 100 лет. Все они жители острова Икария, где продолжительность жизни одна из самых больших в Европе — в среднем до 90 лет. Употребление крепкого кофе на Икарии является давней традицией. По мнению исследователей после 60 лет оптимальной ежедневной порцией являются одна-две чашки натурального кофе.

Австралийские ученые из Квинслендского медицинского университета в ходе уникального эксперимента пришли к заключению, что с помощью кофеина можно манипулировать поступками человека.

В эксперименте, проведенном австралийскими специалистами, приняли участие 140 добровольцев, которых попросили высказать свою точку зрения относительно абортов. Затем половине участников предложили выпить несколько чашей кофе. После этого исследователи предложили добровольцам серию контраргументов, которые противоречили их начальной точке зрения.

Основываясь на результатах исследования, ученые заявляют, что добровольцы под влиянием кофеина очень легко отказывались от своего мнения и соглашались с противоположным.

Австрийские ученые установили, что 100 мг кофеина (эта доза эквивалентна двум чашечкам кофе) не только стимулирует, но и повышает активность тех участков мозга, которые ответственны за краткосрочную память.

Благодаря кофеину мозг может не только эффективно перерабатывать информацию, но и рационально распорядиться уже имеющейся информацией. В частности если вы записали номер в телефонную книжку и Вам вскоре нужно будет позвонить, то Вам не нужно будет вновь открывать свою записную книжку, пишет sunhome.ru.

Кофеин, который содержится не только в кофе, чае, но и в шоколаде является наиболее распространенным стимулятором. Среднестатистический взрослый человек употребляет ежедневно 76 миллиграммов кофеина. Однако средний американец поглощает 238 миллиграммов кофеина ежедневно (примерно 4,5 чашечки кофе в день), а скандинавы дозу эквивалентную 400 миллиграммов. К сожалению, многие положительные эффекты кофеина нивелируются повышенной раздражительностью и нервозностью, которая характерна для любителей кофе.

Ученые считают, что исследования, провозгласившие кофе опасным продуктом - неверны.

Ученые ставят под сомнение потенциальный риск, которому подвергаются люди, регулярно употребляющие кофеин. По словам экспертов, кофеиновая угроза сильно преувеличена и раздута средствами СМИ.

Так, ученые исследовали более 38.000 женщин, регулярно употреблявших кофе. По данным исследования, средний риск заболевания среди этих женщин ниже мужского в два раза. Но, так как между мужчинами и женщинами нет физиологического отличия, способного уберечь женщин от рисков при употреблении кофе, специалисты склонны считать, что данные предыдущих исследований - неверные.

Новые исследования чрезвычайно интересны производителям кофе - они могут начать новую рекламную кампанию.

По поводу положительных и отрицательных свойств кофе идет много научных дебатов. На этот раз итальянские исследователи обнаружили негативное влияние от употребления кофе на память человека.

Ученые провели эксперимент, в котором приняли участие несколько сотен студентов из разных университетов, которые регулярно злоупотребляли кофеином. Оказалось, что результаты тестов на память были значительно ниже среди любителей кофе, чем среди представителей контрольной группы.

Несмотря на то, что кофе помогает взбодриться и сконцентрироваться, он может запросто заблокировать доступ человека к информации, которую ему необходимо вспомнить. Человек начинает забывать все, что не касается мозговой деятельности в данный момент, полагают специалисты. Читать полностью »

Специалисты разрешили американкам пить кофе во время беременности. Согласно рекомендациям, опубликованным Американским колледжем акушеров и гинекологов (The American College of Obstetricians and Gynecologists), умеренное употребление кофеина не увеличивает риск осложнений беременности.

Эксперты организации разработали указанные рекомендации на основе результатов нескольких исследований. В частности, группа Дэвида Савица (David Savitz) из Медицинского центра Маунт Синай (The Mount Sinai Medical Center) в Нью-Йорке пришла к выводу, что употребление любого количества кофеина на разных этапах беременности не повышает риск выкидыша.

Сотрудники отдела исследований медицинской организации Kaiser Permanente под руководством Де-Куна Ли (De-Kun Li) в свою очередь выяснили, что риск выкидыша повышается у беременных женщин, потребляющих более 200 миллиграммов кофеина в день. Согласно результатам двух других исследований, умеренное употребление кофе не повышает риск преждевременных родов.

В связи с этим, специалисты Американского колледжа акушеров и гинекологов признали безопасным употребление до 200 миллиграммов кофеина в день при беременности. Согласно рекомендациям экспертов, такое количество кофеина содержится в 340-граммовой кружке кофе, или пяти чашках чая по 200 грамм, или шести-семи плитках темного шоколада.

Американцам рекомендовали отказаться от употребления напитка на основе кофе, который, по информации производителя, усиливает сексуальное влечение. Соответствующие рекомендации были опубликованы Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA).

По данным FDA, напиток Magic Power Coffee (англ. “кофе волшебной силы”) содержит вещество гидрокситиогомосилденафил, аналогичное активному компоненту “Виагры” силденафилу. В сообщении ведомства отмечается, что указанный компонент кофейного напитка может вызвать опасное снижение артериального давления у лиц, принимающих нитраты и нитратоподобные средства, в том числе препараты нитроглицерина.

Согласно информации на этикетке, Magic Power Coffee является биодобавкой, изготовленной из натурального сырья. По словам сотрудницыFDA Деборы Отор (Deborah Autor), эта информация создает у покупателей ложное впечатление о безопасности данной продукции.

В связи с этим, FDA призвало жителей США отказаться от употребления указанного кофейного напитка. Всем пострадавшим от Magic Power Coffeeрекомендовано обратиться к медицинскому специалисту, а также сообщить о побочных эффектах напитка сотрудникам надзорного ведомства.