Записи рубрики: Другие новости

КОФЕ ИЗ БРАЗИЛИИ: ЛУЧШИЕ СОРТА И ОСОБЕННОСТИ

9 апреля 2024 Другие новости

Бразилия – признанный лидер по производству кофе. Именно на территории этой страны выращиваются лучшие сорта, отличающиеся насыщенным вкусом и утонченным ароматом. Сегодня Бразилия по производству кофе удовлетворяет мировой спрос на этот продукт практически на треть, благодаря богатым плантациям.

На территории страны выращиваются более 4 млн кофейных деревьев, при этом разнообразие сортов очень большое. Главным образом, этоЧитать далее »

КОФЕ И ЧЕЛОВЕК, ПОЧЕМУ НАПИТОК ТАК ПОПУЛЯРЕН

5 апреля 2024 Бариста, Другие новости

Практически каждый современный человек хоть раз пробовал кофе, многие вообще не представляют свою жизнь без этого бодрящего и терпкого напитка. Вопрос о влиянии кофе на наш организм интересен многим, как и то, почему люди так привязаны к нему, и не согласны прожить без него даже один день. Хотя ответы являются очевидными, мнений на этот счет много, и в данных вопросах стоит разобраться более подробно.

Существует масса нелепых легенд оЧитать далее »

ЭКЗОТИКА КОФЕ: НЕОБЫЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ СО ВСЕГО МИРА

5 апреля 2024 Другие новости

Традиция эта молодая — возникла она не позже 2005 года. В России далеко не все заведения её поддерживают и вообще мало кто о ней знает, зато в Европе «подвешенный кофе» пользуется стабильной популярностью с момента своего зарождения. И так — что же это такое?

ПОДВЕШЕННЫЙ КОФЕ — ЧТО, ГДЕ, КОГДА?
У традиции есть ещё два названия — «неапольский кофе» или «кофе соспесо». Появилась она в прекрасном итальянском городе Неаполь и на родине ейЧитать далее »

КОФЕ ПО-ВОСТОЧНОМУ: ПРАВИЛА ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ПОДАЧИ И УПОТРЕБЛЕНИЯ

5 апреля 2024 Другие новости

Кофе по-восточному является одним из наиболее давних способов приготовления напитка в джезве на горячем песке или открытом огне. В такой кофе добавляются пряности и специи, что делает его вкус более выраженным и ярким, сразу отличимым от других видов напитка.

КОФЕ ПО-ВОСТОЧНОМУ ИЛИ ПО-ТУРЕЦКИ?
Приготовление кофе в турке является самым распространенным вариантом, часто его еще называют кофе по-турецки или по-арабски, в сущности, этоЧитать далее »

ПРЯНЫЙ КОФЕ: КАКИЕ ВЫБРАТЬ СПЕЦИИ?

4 апреля 2024 Другие новости

Кофе с корицей завоевал массу поклонников по всему миру и известен не менее, чем какая-нибудь голливудская звезда. Это действительно очень вкусный, ароматный и полезный напиток. Да-да, именно полезный, ведь он способствует повышению иммунитета и сопротивляемости организма простудным заболеваниям, улучшает работу головного мозга, нормализует кровообращение. А также это лучший друг худеющих. Такой напиток ускоряет метаболизм,Читать далее »

СЕРВИРОВКА КОФЕ В ОФИСЕ: ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА

4 апреля 2024 Другие новости

Кофе — это чрезвычайно популярный напиток, и многие из нас просто не могут представить себе свою жизнь без него. Одни привыкли выпивать чашечку этого прекрасного, ароматного напитка с утра, предварительно заварив его по всем правилам кофейного искусства в джезве, другие предпочитают полакомиться им в хорошей кофейне, а третьи готовят его, придя утром на работу в офис в кофеварке или кофемашине.

В последнем случае готовка кофеЧитать далее »

КОФЕ В КУЛИНАРИИ

3 апреля 2024 Другие новости

Десерты с добавлением кофе пользуются заслуженной популярностью даже среди тех, кто не пьет бодрящий напиток ежедневно. Такая добавка позволяет обогатить сладкое кушанье, придав ему новые вкусовые и ароматические нюансы. А знаете ли вы, что с кофе можно приготовить и другие блюда – и мясо, и соусы и даже супы! Это действительно очень вкусно. И необычно. Поэтому, если вы хотите удивить гостей или домочадцев – готовьте «кофейную» еду.Читать далее »

ЯЧМЕННЫЙ КОФЕ

3 апреля 2024 Другие новости

Врачи запрещают пить кофе, если человек перенёс серьёзное заболевание, особенно если шалит сердечно-сосудистая система. Приходится прибегать к заменителям, и тут лидирующее место уверенно занимает ячменный кофе.
Использовать это зерно в пищу начали ещё 4000 лет назад. Из него готовили блюда и напитки, оно входило в обязательный рацион древнеримских легионеров, активно готовили ячменные каши и на Руси. Позже обжаренные зёрна ячменяЧитать далее »

КОФЕ БЕЗ КОФЕИНА: ОСОБЕННОСТИ И МЕТОДЫ ПРОИЗВОДСТВА

3 апреля 2024 Другие новости

Технология производства бескофеинового кофе была изобретена совершенно случайно в начале 20 века Людвигом Роземусом. В 1903 году судно, на котором находился груз кофе, попал в очень сильный шторм, продукт оказался намоченным морской водой. Но Роземус не стал избавляться от груза, он просушил зерна и проверил их качество. Оказалось, что вкус напитка сохранился, но зерна полностью лишились кофеина.

Свое распространение такой вид кофеЧитать далее »

15 НЕОБЫЧНЫХ ВАРИАНТОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОФЕ

2 апреля 2024 Другие новости

Все мы любим этот чудодейственный напиток, который может придать заряд бодрости утром, стать замечательной возможностью собраться с подругами или выбраться вечером на романтическое свидание. Но помимо традиционного использования, кофе может быть полезно и в других ситуациях.

ДЕКОРИРОВАНИЕ ПРЕДМЕТОВ.
Кофейные зерна – прекрасный элемент для декорирования практически любых предметов. Ими украшают цветочные горшки и тарелки,Читать далее »