Coopinhal - мир кофе

Что лучше выбрать? Автомобиль или кофемашину? Все зависит от вашего вкуса и любви, или к быстрой езде и к чашечке ароматного кофе. А, если вы любите то и другое, то это уже дело вашего выбора.

Стоит потратить чуточку времени, чтобы узнать историю развития автомобильного транспорта. Летело время, менялись марки автомобилей, которые все время усовершенствовались. «Ford» сменился на американские автомобили Willys, Dodge и Buick , потом стал американский Cadillac 61, отечественные «Победа» и «Волги» различной конфигурации. После этого настало время легендарной «Чайке» и 21-й Волги. А потом появился так любимый народом «Запорожец».

Российские автомобили всё больше завоевывали автомобильный рынок. Так в 1984 году на рынок вышел серийный автомобиль ВАЗ-2108. Изменялась конфигурация машин, более комфортными делались салоны автомобилей, создавались новые модели.

Многие люди из-за нехватки денег отдают предпочтенье старым поддержанным иностранным автомобилям. Любители драйва отдают предпочтенье мотоциклам, утверждая, что мотоцикл это их хобби. Потому что для некоторых это, прежде всего возможность расслабиться.

Автолюбители стоят перед выбором марки автомобиля. Любители кофе, зайдя в магазин кофемашин Jura, теряются в изобилии всевозможных кофеварок. Здесь есть кофемашины для офисов и различные кофеварки. Не только от способа приготовления зависит вкус и аромат кофе, но и от кофеварки, в которой его приготовили. Утренняя чашечка волшебного вкуса подарит настроение и придаст заряд бодрости на целый день.

Для любителей кофе экспрессо подойдут кофемашины Saeco. Эти модели продаются очень давно и завоевывают самую лучшую репутацию. В них готовится ароматный кофе очень высокого качества.

Существует великое множество приготовления кофе. В различных кофеварках одинаковый сорт кофе приобретает различный вкус. В данное время также продолжается интенсивная продажа кофемашин Gaggia. Они имеют самый изысканный дизайн. В этих машинах для приготовления кофе исключено применения пара. В них готовится самый изысканный кофе «эспрессо».

Как можно выехать в дальнюю дорогу без чашки крепкого кофе? Совет — приобретая автомобиль, сразу же купите и самый необходимый для него аксессуар — кофемашину. Надежному автомобилю производства Волжского автомобильного завода других необходимых дополнений и не требуется.

И — счастливого пути от Тольятти и до любого пункта назначения!

Пресс-служба компании Nespresso сообщает о появлении ультракомпактной современной и интеллектуальной кофемашины Pixie. По словам разработчиков, «яркий авангардный облик кофемашины демонстрирует новый, дерзкий взгляд на Nespresso. Образец индустриального дизайна Pixie привлекает внимание благодаря специальным персонализированным акцентам».

Боковые фактурные панели выполнены из анодированного алюминия. Этот материал получают в результате переработки использованных капсул Nespresso. Шесть выразительных цветов — Electric Red, Electric Titan, Electric Indigo, Electric Lime, Electric Aluminium, Electric Steelblue — позволят выбрать кофемашину, которая будет максимально соответствовать характеру владельца.

Применение инновационных компактных технологий позволило компании Nespresso создать самую маленькую кофемашину. Благодаря небольшим размерам (111Х235Х326мм) Pixie позволяет экономить пространство. Она легко вписывается в любое помещение квартиры, дома или офиса и даже может сопровождать «хозяина» в любой поездке (ее вес составляет всего 2,8 кг).

Еще одним преимуществом новинки является функция автоматического контроля уровня шума. Уход за новой кофемашиной не составит труда.

Pixie готова к работе всего через 30 секунд после включения. Чтобы установить капсулу, достаточно лишь поднять металлическую ручку и перед вами откроется нужный отсек. Система автоматического отключения срабатывает через 9 минут после последнего приготовления кофе. Это позволяет Pixie потреблять на 40% меньше электроэнергии, чем среднестатистические кофе-машины класса A. Специальная подсветка, меняющая свой цвет, подскажет, в каком состоянии находится кофемашина: готова ли она к работе или необходимо наполнить резервуар для воды.

Кроме того, разработчики утверждают, что переосмыслили систему Nespresso: Pixie контролирует каждый этап приготовления кофе. «Система раскрытия вкусов и ароматов и помпа с давлением 19 бар управляет взаимодействием главных факторов: давление, температура и количество воды, необходимых для создания безупречного кофе раз за разом», — говорится в пресс-релизе.

Специально для Pixie компания Nespresso и дизайнеры студии 5.5. Designers разработали оригинальные аксессуары, воплотив в коллекции культовые для бренда очертания. Чашки из коллекции Pixie Collection повторяют форму и цвет капсул Nespresso 16 Гран Крю. Представленные в двух размерах они идеально подойдут для дегустации эспрессо или лунго. Чашки выполнены из нержавеющей стали, но в тоже время они практически невесомые. Благодаря двойным стенкам чашки Pixie Collection сохраняют оптимальную температуру кофе, раскрывают всю полноту вкусов и ароматов кофе Гран Крю и позволяют получить незабываемое впечатление от дегустации.

Starbucks планирует вывести на рынок аппараты для приготовления чая и кофе. Для этого компания ведет переговоры о сотрудничестве с компанией Courtesy Products, специализирующейся на выпуске кофе-машин. Планируется, что новые аппараты будут позиционироваться как товары эконом-класса. Ранее соглашение о партнерстве Starbucks заключила с Green Mountain Coffee Roasters.

По информации WSJ , детали рудничества между компании все еще обсуждаются. Известно, что новые машины будут стоить дешевле аппаратов Keurig, которые занимают лидирующие позиции на рынке. Их стоимость составляет около $180.

Ранее Starbucks Corp и Green Mountain Coffee Roasters Inc. заключили соглашение о партнерстве. Компании намерены укрепить позиции на быстроразвивающемся рынке кофе-машин. Начиная с осени, кофе Starbucks будет использоваться для приготовления напитка с помощью аппарата Keurig, предлагаемого Green Mountain Coffee Roasters.

Как отмечает Reuters, условия сделки не сообщаются, известно также, что с 2012 года сеть начнет продавать в своих кофейнях аппараты Keurig. Рынок кофе-машин считается в США быстрорастущим, его объем оценивается в $4 млрд.

По словам Ф.Перцевого, очень полезно начинать день со стакана воды, выпитого натощак. На завтрак лучше употреблять холодные блюда и закуски. “Что касается кофе - я бы не рекомендовал употреблять растворимый кофе, а также крепкий чай.
Лучше употреблять натуральный кофе и зеленый чай”, - отметил он. Растворимый кофе получен химическим путем – методом экстракции, например с помощью бензина.

Совершенно новый подход к кофеваркам эспрессо продемонстрировал норвежский дизайнер Øysten Helle Husby. Он представил собственную версию кофеварки, выполненную из дерева. Аппарат, который получил название LinjeEspressomaker, был изготовлен из древесины тополя и стал часть студенческой работы совместно с еще тремя норвежскими студентами.

Хусбю отмечает, что Linje стала результатом норвежского подхода к кофе в мире, в котором моду диктуют итальянцы. Кофеварка Linje была создана для того, чтобы привнести что-то новое и уникальное в эту категорию товаров.

В магазинах Media Markt при покупке годового запаса кофе 25 упаковок (400 капсул) на сумму 9999 руб., - получаете кофемашину за 1 руб.

В М.Видео проходит конкурс «Кофемагия», всем посетителям сайта предлагают проявить свою фантазию и создать самый оригинальный рисунок из кофейных зерен. Все участники получают скидку 500 руб. на покупку кофемашин и кофеварок Bosch и Krups в интернет-магазине М.Видео. Главный приз - кофемашина Bosch TCA 5201.

Кофе — это не просто напиток, а целая составляющая жизни, особенно, для современного, вечно спешащего городского жителя. Глясе, латте, мокко, ристретто… Многие из нас не представляют свое утро без чашечки бодрящего напитка. Вот только приготовить по–настоящему вкусный и ароматный кофе может далеко не каждый. В этом деле нужны либо навыки, либо хорошая кухонная помощница, которая сможет и зерна смолоть до нужной консистенции, и кофе приготовить желаемой крепости. Выбор сегодня огромен — от простейших кофеварок до многофункциональных кофемашин.

Напиток из рога

Простейшие аппараты для приготовления кофе (не считая турки, конечно) — это рожковые кофемашины. Они отличаются друг от друга материалом, из которого изготовлен корпус машины и рожок. От этого зависит прочность аппарата, его цена, вкусовые качества напитка. В металлическом рожке кофе хорошо прогревается, получается густым с пышной пеной и насыщенным вкусом. В пластмассовом — водянистым и недодержанным со светлой пеной и кисловатым вкусом, даже если вы использовали качественные зерна.

Вкус кофе, приготовленного в таком аппарате, зависит еще и от того, как вы умеете утрамбовывать порошок. В этом деле нельзя переусердствовать, иначе вкус будет не тот.

Принцип работы: молотый кофе засыпается в специальный рожок, рассчитанный на приготовление одной или двух порций эспрессо. Пар под высоким давлением проходит через порошок и фильтр с мелкими ячейками. При этом из кофе выделяются ароматические вещества. На панели управления кофеварки имеются индикаторы работы, уровня воды и температуры кофе. Если в кофеварку не налита вода, автомат не позволит ей включиться. Машины снабжены так же индикаторами нагрева воды: при повышении температуры до заданного уровня автоматически прекращается нагрев и гаснет контрольная лампочка. При перегреве кофеварка автоматически выключается.

Плюсы: доступная цена и удобство пользования.

Минусы: для получения качественного напитка необходимы навыки по утрамбовке молотого кофе в рожке. Следует также быть очень внимательными при пользовании, чтобы избежать ожогов.

Советы: используйте в таком аппарате свежий обжаренный кофе, который продается в вакуумной упаковке с клапаном. Не оставляйте свежесваренный кофе на плите подогрева — это плохо отражается на его аромате и вкусовых свойствах. Старайтесь смалывать кофе в кофемолке на одну порцию.

Два в одном

Если вы хотите готовить несколько чашек кофе одновременно, тогда лучше выбрать комбинированную кофемашину. В некоторых из них порции готовятся одна за другой (для этого не нужно перезаряжать машину), в других чашки наполняются одновременно. В комбинированной кофемашине есть и кофемолка, и кофеварка. Причем в таких аппаратах можно одновременно готовить два сорта кофе.

Принцип работы: свежесмолотый порошок высыпается в рожок, который после заполнения нужно вынуть из отверстия в кофемолке и утрамбовать. Контрольная лампочка подскажет, когда машина готова к работе. Индикаторы на панели управления помогают контролировать температуру воды и кофе.

Плюсы: для приготовления напитков можно использовать как натуральный кофе в зернах, так и молотый или прессованный.

Минусы: те же, что и у рожковых кофемашин.

Сам себе бармен

Чем проще кофемашина в эксплуатации, тем лучше. Поэтому, если вы хотите наслаждаться натуральным вкусом свежемолотых зерен, стоит отдать предпочтение автоматической кофемашине, в которой процесс приготовления кофе полностью автоматизирован. Чтобы приготовить в ней напиток, нужно произвести лишь несколько несложных манипуляций: засыпать зерна, налить воду, установить крепость напитка, количество чашек и нажать кнопку включения. Дальше машина будет действовать сама. Процесс от помола зерен до готовой чашки кофе занимает 30 — 40 секунд.

Принцип работы: в такой кофемашине автоматически регулируется количество приготавливаемых чашечек кофе, крепость напитка. Умная автоматика вовремя подскажет, когда засыпать зерна и заливать воду, проводить очистку трубок и удаление кофейной гущи. Электронная память позволяет сохранить заданные параметры для повторного приготовления кофе. Некоторые кофемашины оснащены компьютером с жидкокристаллическим дисплеем, который позволяет задать практически любые параметры, начиная от температуры кофе и заканчивая жесткостью используемой воды.

Плюсы: приготовлению кофе не нужно учиться, машина все сделает сама.

Минусы: довольно высокая цена.

Личный гейзер

Вкус кофе, приготовленного в гейзерной кофеварке, лучше, чем, например, у напитка из рожкового аппарата. Кроме того, в фильтр можно добавить чай или травы.

Принцип работы: гейзерные кофеварки могут быть как электрическими, так и без встроенного нагрева (для таких нужна плита). Состоит гейзерная кофеварка из двух отсеков, разделенных фильтром. Вода заливается в нижний отсек, молотый кофе насыпается в фильтр–разделитель. Вода, закипая, поднимается вверх, проходит через фильтр с молотым кофе и скапливается в верхнем отсеке. Есть гейзерные кофеварки, которые заваривают кофе при помощи пара: пар, проходя через молотый кофе, остывает и в соответствии с законами физики конденсируется в верхнем контейнере.

Плюсы: простота использования.

Минусы: процесс приготовления напитка требует вашего участия.

Советы: для гейзерной кофеварки нужно брать кофе среднего помола. Слишком тонкий помол, как для классического эспрессо, нежелателен. Отверстия фильтра могут засориться. Не давайте кофе кипеть после того, как он перельется в верхнюю емкость. Это неизменно приведет к ухудшению вкуса напитка. И, наконец, учтите, что для приготовления кофе в кофеварке гейзерного типа лучше использовать классическую смесь, состоящую из арабики и рабусты средней степени обжарки.

Точка кипения

Любителям капучино стоит присмотреться к кофеваркам эспрессо. В таких аппаратах есть специальный режим для взбивания молока, так что пенку будет получить несложно. Паровые кофеварки эспрессо рассчитаны, как правило, на приготовление 2 — 4 чашек.

Принцип работы: кофеварка доводит воду до кипения, и она переходит в пар. Как только давление пара достигает нужного предела, открывается клапан и вода проходит через резервуар с кофе. На конечное качество напитка будет влиять качество используемого зерна и воды.

Плюсы: минимум труда и неповторимый вкус кофе.

Минусы: основной недостаток таких кофеварок — их трудно содержать в чистоте. Мыть приходится практически после каждой чашки кофе.

Советы: регулярно очищайте кофемашину специальными моющими средствами. Не используйте воду из–под крана, а если другого выхода нет, купите смягчитель воды. Соединительные шланг слива и забора воды должны провисать, создавая воздушную пробку. Иначе вкус эспрессо будет оставлять желать лучшего. И, наконец, помните, что эспрессо надо пить сразу, можно сказать, не отходя от кофемашины, поскольку самый ароматный и вкусный он первые 10 — 15 секунд.

Капсула бодрости

В последнее время особую популярность приобретают капсульные кофеварки. Для приготовления одной чашечки кофе достаточно зарядить в аппарат капсулу с готовым кофейным порошком и нажать кнопку «пуск».

Принцип работы: кофеварки капсульного типа работают по тому же принципу, что и кофеварки–эспрессо, но используют специальные капсулы из спрессованного молотого кофе.

Плюсы: кофе в капсуле герметично запечатан в инертном газе, что позволяет сохранить аромат свежемолотого кофе. Не нужно заботиться о том, чтобы правильно смолоть и засыпать зерна кофе. Машина всегда остается чистой.

Минусы: купить капсулы в наших магазинах достаточно проблематично, а приготовить молотый кофе в кофеварке подобного типа невозможно. Кроме того, капсульные кофеварки одни из самых дорогих.

Ничто не сравнится с ароматом настоящего свежесваренного кофе. Бодрящий, окутывающий, казалось бы проникающий в самую глубину твоего сознания. Но самый лучший кофе перед тем, как заварить, надо размолоть. Когда-то давно кофейные зерна измельчали в ступе специальной колотушкой. Современная техника жизнь, конечно, значительно упрощает. Самое приятное, что от перемалывания кофе до его приготовления времени тратится совсем немного. И истинные любитель этого чудесного напитка не представляют свой дом без кофемолки.

В сегодняшней статье наш журнал расскажет о том, на что следует обращать внимание при покупке кофемолки.

В первую очередь это, конечно, система помола. То, как собственно ваш кофе будет измельчаться. Жерновами или ротационным ножом. Несмотря на свое обилие, кофемолки делятся именно по этим двум параметрам.

Наиболее просты ножевые модели. Зерна они молят острыми ножами, вращающимися по кругу, одновременно кофе перемешивается. Чем дольше работает такая кофемолка - тем мельче будет помол. В свою очередь ножевые модели можно также разделить на ручные, когда приходится “трудиться” и вращать ручку, перемалывая кофе, и автоматические. При этом последние также бывают двух видов: в которых надо держать все время работы кнопку “пуск” и в которых не надо. Однако, те, кто считает себя истинными ценителями кофе, предпочтение отдают ручным моделям, т.к. в них при медленном помоле зерна не пережигаются.

Специалисты отмечают, что главный недостаток ножевых моделей - разные по размеру частички кофе в итоге. И если в турке заваривать их можно без проблем, то кофе-машины и гейзерные кофеварки предпочитают кофе грубого помола с частичками одинакового размера. Так что для них лучше использовать жерновые кофемолки.

Именно такие модели позволяют добиться более-менее равномерного размера помолотых зерен. Кофемолки с жерновами чаще оснащены системой регулировки помола, о которой мы поговорим чуть позже. Но, конечно, всегда надо смотреть в технические характеристики. Кроме того, в отличии от первого вида, жерновые кофемолки обладают большим объемом, мощностью и более высокой скоростью.

Многие жерновые кофемолки оснащены встроенным дозатором. Используя его, можно указать, в скольких чашках собираетесь заваривать кофе.

Но нельзя не сказать, что такие кофемолки стоят дороже своих ножевых собратьев.

Резюмируя вышенаписанное, если Вы завариваете кофе в турке - присмотритесь к недорогой модели ножевого типа. Если же будете готовить в кофе-машине - необходима кофемолка с жерновами.

Но какую бы кофемолку Вы не выбрали, ее после использования всегда надо чистить. Иначе старый кофе, окислившись, испортит вкус новой порции.

Перейдем к другим параметрам. Первым, как и обещали выше, будет регулировка степени помола.

Сложная автоматика контролирует процесс приготовления. Таким образом помолотые зерна могут быть любого размера от крупных до мельчайших. Всего существует до 14 степеней помола. Кофемолки с этим параметром прекрасно подойдут любителям кофе, завариваемого самыми различными способами, а также для большой семьи, активно пьющей кофе.

Отметим, что в бюджетных моделях величина помола регулируется при помощи таймера - чем дольше работает прибор, тем мельче выходит помол. В более дорогих моделях степень помола не зависит от времени перетирания. Дополним, что в жерновых кофемолках, установив нужное время на таймере, можно получить то или иное количество кофе.

Вместимость. На какое максимальное количество чашек Вы рассчитываете, какое количество кофе собираетесь помолоть за один раз. Отметим, что одни модели способны измельчить только все насыпанное количество, другие же - указанное. Скажем так, последние модели сами определяют, какое количество зерен надо перемолоть, автоматический таймер дозировки показывает, на какое количество чашек напитка хватит уже помолотого кофе. Проще говоря, засыпаете всю пачку кофе, а перемалывается ровно столько, сколько надо на одну (две, три и т.д.) чашку.

Емкость для молотого кофе. Обратите внимание встроено ли в кофемолку, место, куда в итоге попадут помолотые зерна. Отметим, что емкость присутствует во многих моделях, но все-таки не во всех, чтобы игнорировать этот параметр.

Также обращайте внимание на “объем емкости для молотого кофе”. Скажем так, если кофе Вы пьете совсем не много, то и большая, вместительная емкость, Вам не нужна. Тем более, что помолотый кофе имеет свойство выдыхаться.

Мощность. Не думайте, что чем кофемолка мощнее, тем быстрее и качественней она работает. При слишком большой мощности Ваш кофе может начать обугливаться. Оптимальной является 180 Вт. Хотя и модели с 100 Вт вполне могут справиться со своей работой.

Металл, из которого сделана кофемолка, должен быть качественным - сталь, латунь или алюминий.

Пожалуй стоит отметить еще два параметра: автоматическая блокировка включения при снятой крышке и удобство намотки шнура. Последнему стоит уделять внимание, только если Вы собираетесь прятать устройство в шкаф. Специальное приспособление, расположенное на корпусе кофемолок, обеспечивает удобство хранения.

Что касается блокировки - она срабатывает при снятой или неплотно закрытой крышке, тем самым, защищая Вашу кухню от усеивания кофейным порошком. Функция имеется в большинстве современных моделей.

А еще перед покупкой не лишним будет задуматься, а не приобрести ли кофе-машину с встроенной кофемолкой. (Если Вы, конечно, не купили кофе-машину заранее). В данном случае жизнь Ваша значительно упростится - засыпаете кофейные зерна, жмете кнопку, устанавливаете нужное количество чашек. Затем же в той же машине варится Ваш кофе. При этом, данные модели способны выдержать большие нагрузки и делать кофе в режиме “нон-стоп”. А еще система сама подсказывает, когда заканчиваются зерна. Но такие машины и стоят, конечно, значительно дороже. И если самую простенькую кофемолку можно приобрести рублей за 700, то кофе-машины, оснащенные ей, идет уже от 7 тыс.

Nestle останется лидером на рынке капсул для кофе-машин и после того, как окончится срок действия патента на продукт. Такое мнение высказал разработчик кофе-капсул для Nespresso Эрик Февре. По его словам, это произойдет благодаря силе бренда. Примечательно, что сам Февре основал компанию-конкурента Nestle.

Как считает разработчик, в скором времени на рынке появится множество конкурентов Nespresso, однако сам бренд намного важнее патентов. В прошлом году в продажу поступили кофе-капсулы, совместимые с системой Nespresso от Sara Lee и Ethical Coffee, напоминает Bloomberg. В будущем число конкурентов может увеличится до 20 компаний.

Согласно подсчетам экспертов, продажи Nespresso в 2010 году утроились и составили $3,2 млрд. Ранее Nestle подала в суд на американскую Sara Lee. Швейцарская компания обвиняет Sara Lee в нарушении авторских прав. Иск подан во Франции, где конкурент уже продал 12 млн капсул L’Or Espresso.

До апреля техника Nestle работала только с фирменными кофе-капсулами. В конце марта о запуске новых капсул, совместимых с Nespresso заявила американская Sara Lee. Следом - швейцарская Ethical Coffee. При этом основная выручка Nestle поступает как раз от продажи капсул, а не кофемашин.

Nespresso защищены 1700 патентами, однако компании нашли слабое место в защите производителя. Sara Lee и Ethical Coffee, глава которого работал до 1997 года с Nespresso, заявляют, что их продукция не нарушает ни одного патента.

Однажды попробовав насыщенный вкус «Эспрессо» или «Латте макиато», приготовленного в кофемашине компании Miele, трудно получить наслаждение от другого кофе. В 2011 году компания Miele, ведущий немецкий производитель бытовой техники класса премиум, расширит линейку кофемашин: помимо встраиваемых моделей теперь ценителям кофе будут предложены компактные и стильные соло-кофемашины, предлагающие достижение такого же великолепного вкуса кофе. Новинки CM 5000 и CM 5100 будут производиться в Германии, воплотят классический изысканный дизайн Miele и будут рассчитаны на 20-летний срок использования или приготовление более 50 000 чашек кофе!
Отдельно стоящие кофемашины или «соло-кофемашины» серии CM 5 легко найдут свое место на любом кухонном столе и будут идеально гармонировать с самым изысканным интерьером кухни благодаря современному и элегантному дизайну.
Наряду с выбором 4-х вариантов порций (”Espresso”, “Кофе”, “Двойной Espresso ” и “Двойной кофе”) можно запрограммировать все параметры для достижения оптимального аромата: например, степень помола, количество кофе на чашку и температуру. Кроме того, обе модели оснащены капучинатором, который позволяет приготовить капучино или латте макиато с воздушной пеной.
Miele также предлагает широкий спектр решений по уходу за кофемашинами. В их числе: таблетки для удаления накипи и очистки от кофейных масел, средство для чистки трубки подачи молока и средства для ухода за нержавеющей сталью.
Дата выхода кофемашин Miele CM 5000 и CM 5100: первый квартал 2011 г.
О компании Miele
Группа компаний Miele является лидером мирового рынка бытовой техники в верхнем ценовом сегменте, предлагая широкий спектр приборов, традиционно отличающихся самым высоким качеством классе на рынке. В их числе: техника для приготовления пищи, выпечки, варки, охлаждения и заморозки, стирки и ухода за полом. Этот ряд также дополняют посудомоечные, стиральные и сушильные машины для профессионального использования, а также автоматы для мойки и дезинфекции медицинских инструментов и лабораторного оборудования и др. (Miele Professional).
Компания, основанная в 1899 году, имеет 8 заводов в Германии и по одному заводу в Австрии, Чехии, Китае и Румынии. Miele имеет собственные дочерние предприятия на 5-ти континентах, а также осуществляет продажи через сеть дистрибьюторов почти в 100 странах мире.
С момента своего основания компания Miele находится в собственности двух семей –Миле и Цинканн, и в настоящее время управляется четверым поколением собственников.