Записи рубрики: Кофемашины
-
ASTORIA STORM – ШТОРМОВОЕ ЗАВАРИВАНИЕ КОФЕ
24 декабря 2020 Кофемашины
-
Обзор новой кофемашины Astoria Storm, отличающейся уникальным дизайном и продвинутыми технологическими функциями, разработанной специально для профессиональных кофейных чемпионатов.
Начало видеоролика с презентацией новой модели кофемашины Astoria Storm похоже на первые кадры хорошего художественного фильма: широкая пейзажная панорама, эпичная фоновая музыка и медленное появление на экране главных героев-звезд: Арнона Титипрассерта,Читать далее »
-
КОФЕМАШИНА В ЗАВЕДЕНИИ И ЕЁ УСТАНОВКА
22 декабря 2020 Кофемашины
-
Кофемашина в заведении и её установка. Как обойти подводные камни и сделать все правильно?
Установка новой эспрессо-машины не так проста, как кажется на первый взгляд! Недостаточно только заказать ее и подключить. Во времена, когда я работал сервисным инженером, я принимал участие в открытии большого количества кофеен. И, почти с каждой новой установкой кофемашины возникали некоторые сложности, которые необходимо было решить.
Читать далее » -
КАПЕЛЬНАЯ КОФЕВАРКА ИЛИ КОФЕ ПО-АМЕРИКАНСКИ
21 декабря 2020 Кофемашины
-
Фильтр-кофе существуют с 19 века. Первую кофеварку капельного типа (или фильтр-кофеварку) изобрел французский архиепископ Ж. Б. Беллуа в 1800 году. Она состояла из сосуда для горячей воды, фильтра и чаши для готового напитка. Сосуд ставили на чашу, между ними укладывали фильтр. В сосуд наливали горячую воду, и она капля за каплей проходила через фильтр. В чаше оказывался готовый напиток, который подавали к столу. В 50-х годах 20 века появилисьЧитать далее »
-
Как правильно выбрать темпер для кофемашины?
17 декабря 2020 Кофемашины
-
Темпер (англ. tamper) – незаменимый инструмент бариста, использующийся, для формирования правильной «кофейной таблетки» в портафильтре, при приготовлении эспрессо. Темпер состоит из рабочей поверхности и ручки. Оба элемента могут быть выполнены как из металла, так и древесины или даже пластика. Рабочая поверхность представляет собой круг диаметром на 1-1,5 миллиметра меньше диаметра портафильтра. Основания встречаются как плоской, такЧитать далее »
-
Как выбрать кофемашину?
15 декабря 2020 Кофемашины
-
Многие люди не могут начать свой день без чашки кофе. Если рассматривать заядлых кофеманов, то они потребляют такой напиток ежедневно, соответственно, в их интересах оптимизировать процесс приготовления кофе. Нужно стремиться к тому, чтобы приготовление напитка занимало считанные минуты, а вот на качестве кофе это никак не сказалось. Особенных вариантов тут нет – придется приобретать кофемашину. И вот когда любитель кофе начинаетЧитать далее »
-
Кофемашина для профессиональных целей: как обеспечить ее бесперебойную работоспособность
27 ноября 2020 Кофемашины
-
Устройство для автоматического приготовления ароматного кофе является обязательной составляющей рабочего оснащения в любом заведении сегмента HoReCa. Активно используется кофемашина также в офисах и на домашних кухнях, предполагая минимальное участие человека. Это позволяет существенно экономить время и в полной мере наслаждаться неповторимым вкусом кофеиносодержащегоЧитать далее »
-
Как выбрать кофемашину для дома
23 ноября 2020 Кофемашины
-
Подробный гид по выбору кофеварки эспрессо. Поможет разобраться, чем отличается однобойлерник с теплообменником от двухбойлерника или левера, какие типы машин больше подходят для приготовления капучино, и понять, какая кофемашина нужна именно вам.
Три факта об эспрессо, или зачем вам это нужно.
Факт 1: эспрессо и молочные напитки на его основе – самый дорогой способ приготовления кофе. Самый дорогой во всех отношениях. Если вамЧитать далее »
-
Обзор кофемашины ASCASO Big Dream
17 ноября 2020 Кофемашины
-
На своей фабрике в Барселоне инженеры Ascaso воплотили в жизнь новые революционные модели кофемашин, избавленных от применения привычных материалов прошедшего столетия, которые они полностью заменили высококачественной нержавеющей сталью!
ASCASO Big Dream Commercial Plus 3 Groups, Профессиональная кофемашина эспрессо автомат (бойлер 12 л).
Инженеры компании Ascaso разработали новую энергосберегающую, долговечную и гигиеническую кофемашину, оснащеннуюЧитать далее » -
КОМПАНИЯ LA MARZOCCO ПРЕДСТАВИЛА НОВУЮ КОФЕМАШИНУ KB90, ОТЛИЧАЮЩУЮСЯ ЭРГОНОМИЧНЫМ ДИЗАЙНОМ ПОРТАФИЛЬТРОВ
8 ноября 2020 Кофемашины
-
Первая презентация новой модели состаялась 4 февраля на территории фирменного кафе La Marzocco в Сиэтле (США).
Известный производитель эспрессо-машин компания La Marzocco представила крупное дополнение к своей коммерческой линейке – модель KB90. Выпущенная в честь 90-летнего юбилея компании и названная в честь её бывшего генерального директора и нынешнего председателя правления — Кента Бакке, эта кофемашина может похвастаться 2-мя ключевымиЧитать далее »
-
Обзор кофемашины ASCASO BIG DREAM
5 ноября 2020 Кофемашины
-
На своей фабрике в Барселоне инженеры Ascaso воплотили в жизнь новые революционные модели кофемашин, избавленных от применения привычных материалов прошедшего столетия, которые они полностью заменили высококачественной нержавеющей сталью!
ASCASO Big Dream Commercial Plus 3 Groups, Профессиональная кофемашина эспрессо автомат (бойлер 12 л).
Инженеры компании Ascaso разработали новую энергосберегающую, долговечную и гигиеническую кофемашину, оснащеннуюЧитать далее »
Комментарии