Архив октября 2015 года

Как варят кофе в разных регионах России — от юга до Сибири

30 октября 2015 Бариста

Вот чашка кофе, а к ней — открытка, на которой нарисованы ириски, шоколадный кекс, пломбир, томаты и даже грибы. Участники дегустации отмечают на карточке оттенки вкусов, которые им удалось уловить. Омск на три дня стал «Деревней обжарщиков» — столицей всероссийского кофейного фестиваля, где отечественные мастера под руководством мировых гуру учатся раскрывать вкус зерна на этапе обжарки и приготовления. Корреспондент поговорил сЧитать далее »

Худеем при помощи кофе

29 октября 2015 Здоровье и кофе

В США и Великобритании среди желающих сбросить вес, а также набраться энергии и улучшить свои умственные способности, в последнее время все большую популярность приобретает кофе с маслом на завтрак. Чашку кофе, в которую вместо сахара и молока добавлена смесь из сливочного и кокосового масла, предлагают многие лондонские сетевые кофейни.

Автором модного тренда стал американский предприниматель Дэйв Эспри (Dave Asprey), который,Читать далее »

Кофе улучшает движения людей при болезни Паркинсона

27 октября 2015 Здоровье и кофе

Кофеин может быть полезным для пациентов с болезнью Паркинсона для того, чтобы улучшить их двигательную функцию.

Это — одно из первых исследований, прямо демонстрирующих позитивное влияние кофеина на моторную функцию у больных с болезнью Паркинсона. В других более ранних исследованиях было установлено, что люди, которые пьют кофе, имеют меньший риск развития этой болезни.

В ходе исследования пациенты в болезнью ПаркинсонаЧитать далее »

Обжарка кофе навредит здоровью

26 октября 2015 Здоровье и кофе

Обжарка кофе небезопасна для здоровья, предупреждают врачи. Журналисты установили, что у работников фабрик, где перерабатывают кофе, могут быть необратимые повреждения легких.

Это тот редкий случай, когда о своих исследованиях заявляют не британские ученые, а американский журнал, статью из которого перепечатывает британская пресса. Журналисты привлекли учёных, чтобы замерить уровень этого вредного вещества — диацетила — в двухЧитать далее »

Определить характер человека можно с помощью кофе

23 октября 2015 Здоровье и кофе

Если вам по душе горькие напитки, типа крепкого черного кофе, или тоника, или, скажем, горького шоколада, то у вас имеются психопатические черты. К такому выводу пришли психологи из Инсбрукского университета имени Леопольда и Франца (Австрия).

Специалисты изучили пищевые пристрастия около 500 мужчин и женщин. Добровольцев попросили оценить вкус разнообразных продуктов, имеющих выраженный сладкий, кислый, горький или соленый вкус,Читать далее »

Готовим кофейный скраб

21 октября 2015 Здоровье и кофе

Все это он также проделывает с нашей кожей, как только мы используем кофейный скраб. Приготовить кофейный скраб не просто – а очень просто! Полезен при этом не только горький напиток!

Для этого используют самые что ни на есть доступные ингредиенты (мед и молотый кофе или кофейная гуща из-под этого напитка) в присутствии клиента смешиваем до консистенции густой сметаны и проводим полученной смесью очищение тела. А теперь давайтеЧитать далее »

Покупаем качественные станки!

20 октября 2015 Новости о кофе

Многие предприятия и организации работают исключительно благодаря наличию специализированной техники, и если она ломается, весь процесс буде вынужден остановиться. Это потеря средств, штрафные санкции, которые способны негативно отобразиться на работе компании и развить кризис.
Всего этого можно избежать, приобретая качественную технику в компании, о которой пойдет далее речь в нашейЧитать далее »

Основные симптомы зависимости от кофе

20 октября 2015 Здоровье и кофе

Австрийские ученые недавно провели исследование, результатом которого стала информация о негативном влиянии кофе на человека. То есть, наоборот, о деструктивных амбициях человека, пьющего много кофе. Ученые из Инсбрукского университета пришли к выводам, что расположенность к черному кофе связана со склоностью к садизму и нарциссизму. Вообще, ислледование было посвящено вкусам в целом, и горький вкус оказался любимцем злых иЧитать далее »

Кофе для профилактики рака груди

19 октября 2015 Здоровье и кофе

Специалисты из Каролинского института на протяжении 20 лет наблюдали за 40 тысячами женщин. Каждая из них записывала, сколько кофе, чая или других напитков она выпивает ежедневно.

Как оказалось, женщины, которые в день выпивали пять чашек кофе, на 19% реже сталкивались с раком груди. В то же время чрезмерное употребление чая, наоборот, увеличивало риск развития злокачественной опухоли.

Отметим, что медики пока не могут понять точнуюЧитать далее »

Исследования показали, что любители кофе, имеют больше шансов стать психопатами

16 октября 2015 Здоровье и кофе

В последнее время было проведено несколько исследований, результаты которых показали, что кофеманы имеют психические расстройства или склонны к ним. Одни говорят, что люди, которые любят черный кофе обладают психопатическими наклонностями. Другие утверждают, что любители горького напитка чаще становятся психопатами. А еще, мол, почитатели кофе садисты, нарциссы и закоренелые эгоисты. Что же делать тем, кто любят крепкий напиток —Читать далее »