Архив декабря 2013 года

Правила ухода за кофейными сервизами

31 декабря 2013 Другие новости

Часто, на внутренних сторонах стенок кофейных и чайных сервизов образуются темные неприглядные разводы. Самый лучший способ избегать таких проблем – это пользоваться, хотя бы раз в неделю, посудомоечной машиной, установленной на деликатный режим мойки.

При этом, конечно же, нельзя подвергать долгой обработке при высоких температурах дорогие фарфоровые предметы. В таких случаях должен быть только ручной уход: при мытье посудыЧитать далее »

Посуда и приборы для приготовления кофе

31 декабря 2013 Другие новости

Кофе приготавливается различными способами – в кофеварке, кофемашине, турке.

Если Вы являетесь обладателем такого удобного устройства, как кофемашина, то беспокоиться ни о чем не нужно, в принципе. Зерна кофе засыпаются в специальный отсек, где происходит помол, и вот, на выходе Вы получаете чашку ароматного кофе. Машина сама сделает все так, как нужно, согласно заданной программе.

Но самым распространенным и демократичным предметомЧитать далее »

Рецепт кофейного напитка Екатерины II

30 декабря 2013 Рецепты

Своим восхождением на российский престол в 1762 году, императрица Екатерина Вторая ознаменовала начало новой в России эры, который именовали «золотым веком». Благодаря своей проницательности, образованности и здравому смыслу, императрице удалось превратить страну в одну из крупнейших держав мира, без особых потрясений и переворотов. Помимо власти, нрав императрицы отличался тщеславием и щедростью. В залах дворца часто устраивалисьЧитать далее »

Традиции приготовления кофе в Тунисе

30 декабря 2013 Новости о кофе

Традиции распития кофе в Тунисе сложились под воздействием восточной культуры. Эта африканская страна никогда не выращивала кофе, весь употребляемы продукт привозной, родом из Латинской Америки. Два излюбленных вида напитка употребляемых тунисцами называются турк и кахва, отличаются они только степенью крепости.

Первый вид вариться по старой традиции на углях в турке, которую в Тунисе называют «завза». Такой кофе любят жителиЧитать далее »

Параметры оценки качества кофе

30 декабря 2013 Новости о кофе

Кофе – уникальный напиток. Его употребление дарит заряд энергии и обеспечивает непревзойденные вкусовые ощущения. Он должен сочетать в себе пьянящий запах, насыщенный вкус и изысканное послевкусие. При его оценке первое, на чем удается сконцентрироваться – это запах. Самый насыщенный имеет свежий кофе. По интенсивности аромат может быть слабым или умеренным, сильным, либо очень ярким. Выделяют и негативные его характеристики, например, несбалансированный,Читать далее »

Кофейное государство

27 декабря 2013 Здоровье и кофе

Индонезийцы – давние любители кофе. Кофе употребляют не только жители и отдыхающие на курортах путешественники, но и представители фауны островов. Одно из животных, принадлежащих к семейству кошачьих – циветта, регулярно употребляет зрелые кофейные ягоды, оказывая неявное воздействие на площади произрастания кофейных растений. Она делает это, разнося семена на своем теле. Кофейные зерна подвергаются в организме зверькаЧитать далее »

Кофеин незаменим для поддержки мышечного тонуса

27 декабря 2013 Здоровье и кофе

В ходе исследований, проведенных сотрудниками Иллинойского Университета, было установлено, что кофеин способен нейтрализовать болевые ощущения в мышцах. По словам исследователей, он может помочь после интенсивных занятий спортом, которые при регулярных занятиях, могут вызывать неприятные ощущения в мышцах. В проведенных опытах принимали участие 25 спортсменов. На протяжении четырнадцати дней «подопытные» проходили испытания поЧитать далее »

Ристретто – самый популярный кофе в Италии

26 декабря 2013 Новости о кофе

Слово «ристретто» итальянского происхождения. Кофе ристретто пользуется огромной популярностью в Италии и его называют «самым итальянским кофе». В переводе с итальянского «ристретто» означает «ограниченный», поскольку кофе, приготовленный этим способом, подается в очень маленьком объеме. Для приготовления ристретто используется одно и то же количество кофейных зерен, но порция кофе готовится в два раза меньше. Его пьют за 1-2Читать далее »

Негативное влияние кофе и табака на сердечнососудистую систему

26 декабря 2013 Здоровье и кофе

Как оказалось, кофеин оказывает негативное воздействие на сердце. Его вредное влияние объясняется воздействием на сосуды человека, он вызывает уменьшение их размера, так же способствует тому, что кровь густеет, что осложняет работу нашего сердца. Кофе в сочетании с сигаретами производит колоссальное негативное воздействие на здоровье человека. Исследователи, проводившие изучение данного явления, подтвердили, что табак курениеЧитать далее »

Оригинальные рецепты приготовления бодрящего кофе

26 декабря 2013 Рецепты

В настоящее время кофе является напитком, без которого многие люди не представляют своей жизни. Утверждать, что он только наносит вред организму нельзя. Кофе имеет и ценные свойства. Одним из его недостатков является потемнение зубной эмали. Если вы допустили это и в принципе не соблюдаете гигиену ротовойЧитать далее »