Архив июня 2012 года

Самая большая картина в мире из кофе сделана в Москве

29 июня 2012 Новости о кофе

В Москве в Центральном парке культуры и отдыха им. Горького была представлена самая большая в мире картина из зерен кофе.

Работа над арт-объектом площадью 30 м2 началась еще 14 июня. Вес картины достигает 240 кг. Для ее создания были использованы тысячи кофейных зерен, каждое из которых вручную приклеивалось к поверхности, на которой держится вся картина.

Необычное достижение было зарегистрировано в книге рекордов Гиннесса. ПонаблюдатьЧитать далее »

Starbucks Reserve® – долгожданное обновление уникальной коллекции

29 июня 2012 Новости кофеен

Фотография Nicaragua Diamond

Starbucks Россия с радостью сообщает о том, что ограниченная серия Reserve® для настоящих гурманов теперь представлена четырьмя новыми блендами — Nicaragua Diamond®, Blue Java Indonesia®, Ethiopia Sidamo®, а также восхитительным 100% Extra Fancy Kona Coffee®.

Благодаря регулярному обновлению коллекции, любители кофе получают возможность  оценить новые оригинальные вкусы Starbucks Reserve®.

Starbucks Reserve® – исключительный кофе из самых удаленных уголков земногоЧитать далее »

Выбор в пользу кофе позволяет уменьшить вероятность болезней сердца

28 июня 2012 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Если постоянно потреблять кофе в умеренных количествах, то можно оградить себя от фатальной остановки сердца и снизить риск диабета 2 типа. Такие выводы озвучили ученые на страницах журнала Circulation Heart Failure. Правда, если с кофе переборщить, вероятность серьезных проблем с сердцем увеличивается.

Мюррей Миттельман из Медицинского центра дьяконицы Бет Израиль комментирует: «Примерно две чашки кофе в день соответствуют снижению рискаЧитать далее »

Кофеварка, управляемая Айфоном

27 июня 2012 Кофемашины, Новости о кофе

Американские любители кофе в ближайшее время получат прибор, который варит кофе в отсутствие хозяина.

Кофеварка Scanomat TopBrewer принимает команды, отправленные через iPhone или iPad. Она готовит 4 порции эспрессо или холодных напитков в минуту и самостоятельно очищается. При этом Scanomat TopBrewer выглядит предельно лаконично: ровные зеркальные поверхности и изящно изогнутый кран.

Читать далее »

Многочисленные исследования подчеркивают пользу кофе

27 июня 2012 Здоровье и кофе, Новости о кофе

В исследовании, посвященном кофе, участвовали более 400 000 человек на протяжении 14-летнего срока наблюдения. Наблюдаемые преимущества при употреблении кофе не были огромными — смертность среди пьющих кофе была на 10-15% ниже, чем среди не пьющих.

В прошлые десятилетия, эксперты неоднократно предупреждали, что пристрастие к кофе может нанести вред здоровью и сокращает жизнь. И действительно, в новом исследовании было установлено, что,Читать далее »

Кофеин: ритуал, романтика и привычка

26 июня 2012 Новости о кофе

Кто не знает о ритуальном британском чаепитии «five o’clock», во время которого частенько вершились судьбы Европы? Или сам не сиживал хоть раз в жизни за столиком крохотного уютного кафе, охваченный романтичным флером первого свидания? И, как водится, на столе, под многочасовые разговоры остывали нетронутыми две чашечки капуччино с белоснежной пенкой…

А чего стоит знаменитая японская тя-но ю (чайная церемония) или столь романтичныйЧитать далее »

Какао улучшает состояние рабочей памяти, доказал эксперимент

26 июня 2012 Новости о кофе

Исследователи рекомендуют ежедневно пить этот напиток, дабы помочь мозгу. Доктор Дэвид Кэмфилд из Центра психофармакологии человека при Университете Суинберн сделал данный вывод после соответствующего испытания.

Ученый списывает необычайные свойства какао на содержащиеся в напитке полезные флаваноиды. Тест на память доказал, что эти соединения способны улучшать рабочую память (она держит информацию и делает ее доступной дляЧитать далее »

Биодизельное топливо из кофейной гущи

25 июня 2012 Новости о кофе

Группа ученых сообщила о создании высококачественного биодизельного топлива из кофейной гущи, продажа биодизеля, изготовленного из выбрасываемой кофейной гущи из американской сети кафе «Старбакс» (Starbucks) за год может принести 8 миллионов долларов прибыли.

«Биодизельное топливо, сделанное на основе кофейной гущи, имеет более долгий срок хранения, чем другие виды биотоплива из-за большого количества содержащихся в кофеЧитать далее »

Kraft Foods хочет попасть в книгу рекордов Гиннесса

25 июня 2012 Новости о кофе

Крафт Фудс Рус попытается попасть в книгу рекорда Гиннесса. С 14 июня часть Парка Горького превратилась в кафе, где можно проследить за процессом создания картины из зерен кофе и выпить чашечку кофе. Площадка работает с каждый день с 10:00 до 21:00. По завершении акции Крафт Фудс будет представлена самая большая в мире картина из зерен кофе.

Посетители мини-кафе могут наблюдать, как рождается самая большая картина в мире, сделанная изЧитать далее »

Как приготовить кофе-глинтвейн

22 июня 2012 Рецепты

Ингредиенты:

Кофе – 1.5 л,
Вино красное – 0.7 л,
Сахар – 200 г,
Коньяк – 50 г.

Этап 1 Все ингредиенты перемешиваются и доводятся до кипения.

Этап 2 Кофе необходимо подавать к столу сразу же, пока горячий.

Этап 3 Данный тип кофе лучше всего употреблять в зимний период, когда вернулись с улицы, например, после катания на санках.

Приятного аппетита!

Читать далее »