Архив мая 2012 года

Кто может заболеть бессонницей от кофе

31 мая 2012 Новости о кофе

кофе

Столетия, на протяжении которых человечество наслаждается кофе, дали основания утверждать, что этот напиток, выпитый ближе к вечеру, может вызвать бессонницу. Ученые обнаружили, что такое мнение верно частично: в группу риска входят только «жаворонки».

Издавна существует умозрительное деление людей на «сов» и «жаворонков» – и лишь в ХХ веке открытие суточных циркадных ритмов подтвердило правильность этого наблюдения. «Совы»Читать далее »

Starbucks приглашает попробовать лето на вкус

30 мая 2012 Новости кофеен

Мокка Фраппучино

С тех пор, как в Starbucks появился Фраппучино®, лето стало еще ярче и обрело свой собственный вкус. В этом году оно будет изысканным, искрящимся, интригующим и праздничным – таким, как новый Мокка Фраппучино® с песочным печеньем. Восхитительное сочетание кофе, молока, соуса мокка, шоколадной крошки и мелко помолотого льда дополнено соблазнительным топпингом из взбитых сливок с кусочками печенья и шоколадным узором. Загляните в любимуюЧитать далее »

Большой Кофейный Совет: парадоксы восприятия

29 мая 2012 Новости кофеен

Большой Кофейный Совет

Поразительные результаты работы Большого Кофейного Совета, определявшего лучшие эспрессо, капучино и фильтр-кофе в Москве.

Узок круг кофейных профессионалов, и от народа они, может быть, и не так уж страшно далеки, но и близки недостаточно. Помочь профессионалам понять, кто, по мнению посетителей кофеен, варит отличный кофе, должен был Большой Кофейный Совет. В его состав вошли люди, не замеченные в связях с кофейным бизнесом:Читать далее »

Какие заболевания помогает диагностировать кофе

28 мая 2012 Здоровье и кофе

кофе

Оказывается, самый обычный напиток – кофе – может служить средством диагностики определенных нарушений здоровья человека. Так, группа специалистов из Неврологической академии Соединенных Штатов выяснила, что, если после порции употребленного напитка у человека возникает непроизвольное подрагивание рук, которое в медицине носит название тремор конечностей, то это может указывать на развитие у человека гипертонии илиЧитать далее »

Ученые назвали кофе «самым хорошим наркотиком»!

25 мая 2012 Здоровье и кофе

кофе

Согласно международной статистике, кофе — это самый часто употребляемый в мире напиток после воды (чай на третьем месте). А уж сколько споров — научных и не очень — о его полезности. Ведь известно, что с одной стороны кофе — идеальный стимулятор для мозга, с другой — он может вызывать спазмы сосудов и повышать давление.

И вот новые данные, реабилитирующие ароматный напиток. Авторы исследовании, опубликованного в New England Journal of Medicine, более 13Читать далее »

Перспективы роста экспорта мексиканского кофе в Россию очень хорошие

25 мая 2012 Производители кофе

мексиканский кофе

Экспорт мексиканского кофе в Россию увеличивается, пока эти поставки составляют не очень большой объем, но перспективы развития сотрудничества очень хорошие, считает председатель совета директоров Организации производителей кофе в России Александр Малчик.

«На сегодня мексиканский кофе несколько дешевле своих аналогов, потому что он не так известен, но он очень высокого качества», — заявил в среду Малчик в интервью РИА Новости вЧитать далее »

Мировой урожай кофе ожидают на уровне 131,5 млн. мешков

24 мая 2012 Новости о кофе

кофе

Урожай кофе в мире в 2012 году ожидается размере 131,5 миллиона мешков, сообщил исполнительный директор Ассоциации производителей кофе Мексики Родольфо Тауберт.

«При этом мировое потребление составит примерно 135 миллионов мешков, таким образом, можно говорить, что по итогам этого урожая дефицит составит 3-4 миллиона мешков», — сказал Тауберт в среду в интервью РИА Новости в мексиканской столице.

По его словам, мировые товарные запасыЧитать далее »

Кофе продлевает жизнь?

24 мая 2012 Здоровье и кофе

кофе

Американские учёные установили связь между потреблением кофе и снижением риска смерти. Их статья об этом вышла 17 мая 2012 года в The New England Journal of Medicine. Работа проведена огромная. В течение 13 лет отслеживалась судьба 400 000 опрошенных возрастом 50–71 год, и было установлено, что смертность среди тех, кто употреблял кофе, немного ниже, чем у воздерживающихся от этого напитка. Реже всех умирали пьющие по 6 и более чашек в день.

ХорошаяЧитать далее »

В Израиле пилот экстренно посадил самолет ради чашки кофе

24 мая 2012 Новости о кофе

чашка кофе

Легкий самолет совершил экстренную посадку возле супермаркета сети BIG в израильской Тверии. Полиция первоначально заявила, что посадка была вынужденной, но потом информация изменилась. Выяснилось, что ничего экстраординарного не произошло, просто пилот решил купить себе чашечку кофе.

Пилот заявил, что он получил разрешение на посадку со стороны соответствующих органов власти. Пилот посадил сверхлегкий самолет в небольшойЧитать далее »

Большой кофейный совет

23 мая 2012 Новости кофеен

кофеин

24 мая в «Кофеине» (Арбат, 19) состоится собрание Большого Кофейного Совета в составе Алексея Зимина, Дарьи Цивиной, Антона Красовского, Елены Усановой и Валерия Еременко. Цель собрания – определить лучший эспрессо, капучино и фильтровой кофе Москвы.

Каждый бариста в любой кофейне Москвы уверен, что именно в его заведении – самый лучший кофе. Каждый посетитель кофейни уверен, что лучший кофе подают там, куда он ходит чаще всего.Читать далее »