Архив апреля 2010 года

Кофе LA CAFFERIA

30 апреля 2010 Новости кофеен, Производители кофе

Новая работа LS Graphic Design ,итальянской студии дизайна с офисами в Милане и Нашвилле.

La Cafferia — это визуальный логотип итальянской компании, которая занимается сбором и сбытом кофейных зерен в США и некоторых странах Европы. Основными характеристиками, которые выделяют марку La Cafferia среди других являются в первую очередь качество продукта, произведенного вручную — кофейные зерна, собранные и обжаренные по древней технологии мастерамиЧитать далее »

Конкуренты сварят свой кофе в аппаратах Nespresso

30 апреля 2010 Кофемашины, Новости кофеен

В последние десять лет капсульные кофемашины Nespresso захватили миллионы современных европейских кухонь, изменив традиционное представление о приготовлении кофе и превратившись для Nestle в высокодоходный бизнес, который приносит 2,6 млрд долларов. Теперь компания может отдать свою долю рынка конкурентам, которые делают тот же самый кофе, но дешевле.

Неделей ранее одна из крупнейших продовольственных компаний в мире Nestle SA заявила оЧитать далее »

В Китае урожай кофе резко уменьшится

30 апреля 2010 Производители кофе

Засуха в южно-китайской провинции Юньнань нанесла урон более чем 16 тысячам гектаров кофейных плантаций. Ущерб отрасли от стихийного бедствия превысил 600 миллионов юаней, сообщает Eco.rian.ru со ссылкой на агентство Синьхуа.

Эта засуха стала сильнейшей за несколько десятилетий. Началась она в южных регионах КНР в конце прошлого года и продолжается и поныне.

Более 60% площади всех кофейных плантаций в регионе пострадали от продолжительнойЧитать далее »

Шаолиньский монастырь хочет продавать кофе

30 апреля 2010 Производители кофе

Известному монастырю было отказано китайским судом в праве на регистрацию торговой марки «Shaolin Medicine» («Шаолиньская медицина»), под которой монахи хотели продавать кофе и лапшу быстрого приготовления, сообщает lenta.ru.

Руководство Шаолиня добивается регистрации торговой марки ещё с 2004 года. Монахов не остановили даже два отказа от регулирующих органов, и они решили обжаловать эти решения в суде. Основанием для отказа суд посчиталЧитать далее »

Аромат кофе бодрит сильнее самого напитка

29 апреля 2010 Новости о кофе

Запах горячего кофе не только помогает проснуться, но и избавляет от некоторых расстройств, выяснили ученые из Южной Кореи, Японии и Германии, проведя ряд исследований.
Оказалось, что кофейный аромат помогает справиться со стрессом, который является последствием недостатка сна, изменяя работу некоторых генов.

Предыдущие исследования показали, что кофейный аромат или запах молотых обжаренных кофейных зерен бодрит лучше, чем самЧитать далее »

Лучший кофе — 2010

28 апреля 2010 Производители кофе

Как же приятно с утра насладиться ароматной чашечкой кофе, которая и бодрит, и настраивает на рабочий лад. Речь, конечно же, идет о настоящем кофе, а не растворимых суррогатах. В этом году лучшим сортом этого напитка стал Tunki Coffe из Перу.

Этот кофе стал победителем на двадцать втором конкурсе Speciality Coffee Association of America (Американской ассоциации спешиэлити кофе). А выращен этот сорт был в регионе Пуно на клочке земли размером всего 3 гектара.Читать далее »

Названы 10 полезных свойств кофе

27 апреля 2010 Здоровье и кофе

Человечество пьет кофе не первый век. И за все это время кофеиновые дебаты вспыхивали не раз. Одни ученые говорили, что этот напиток невероятно вреден для здоровья, в то время как другие, заявляли о его полезных свойствах.

Ученые доказали, что кофе с кофеином способно оказывать будоражащее действие на людей, склонных к проблемам с вегето-сосудистой системой. Из-за кофеина могут сузится кровеносные сосуды. В результате артериальноеЧитать далее »

5 причин отказаться от кофе на работе

26 апреля 2010 Здоровье и кофе, Новости о кофе

С кофе советуют быть острожным людям, страдающим гипертонией, — он сильно повышает кровяное давление.

1. Кофе повышает давление и вреден для сердца

Итальянские исследователи обнаружили, что людей с повышенным давлением ароматный напиток может подтолкнуть к гипертонии. Две-три чашки кофе на работе, конечно, не причинят особого вреда, а вот пить его ведрами точно не стоит.

2. Кофе вызывает бессонницу

Как уже упоминалось, кофеЧитать далее »

Кофе усиливает действие антибиотиков в 2 раза

26 апреля 2010 Здоровье и кофе

14 000 человек в год умирают в США от «приспособившихся» к антибиотикам микроорганизмов. На лечение таких больных ежегодно уходит 5 млрд долларов.

Открытие пенициллина продлило жизнь человека в среднем на 30-35 лет.

46% россиян думают, что антибиотики убивают не только бактерии, но и вирусы.

В сочетании с кофеином некоторые антибиотики действуют в 2 раза сильнее.

Антибиотики составляют до 15% всех продаваемых в мире лекарств.14 000 человек вЧитать далее »

Кофе увеличило прибыль Starbucks в 8 раз

23 апреля 2010 Новости кофеен

Американская Starbucks Corp., владеющая крупнейшей в мире сетью кофеен, увеличила чистую прибыль во втором финансовом квартале в 8 раз и улучшила прогноз на текущий год, сообщает Bloomberg.

Чистая прибыль компании за квартал, завершившийся 28 марта, составила $217,3 млн, или 28 центов на акцию, по сравнению с $25 млн, или 3 цента на акцию, за аналогичный период прошлого финансового года.

Выручка компании подскочила на 8,6% — до $2,53 млрд, что также оказалосьЧитать далее »