Архив октября 2009 года

Чем страшна чашка кофе на работе?

30 октября 2009 Новости о кофе

Так какое же воздействие в действительности оказывает кофеин на человека и так ли он страшен?

С точки зрения медицины кофеин является классическим стимулятором. Он содержится в чайных листьях, бабах какао, семенах кофе, орехах колы. В результате процессов, которые происходят в организме, когда в него поступает кофеин, возбуждающие сигналы из вне действуют сильнее. Передозировка кофеина вызывает повышенную психическую и деятельнуюЧитать далее »

Кофе защитит вашу печень

29 октября 2009 Здоровье и кофе

Несколько чашек кофе в день способны предотвратить развитие серьезных заболеваний печени, заверили специалисты. О каких именно болезнях идет речь?

4-летнее исследование с участием 766 человек показало, что регулярное употребление кофе замедляет развитие гепатита С и предотвращает патологические изменения печени, вызванные этой болезнью.

Так, риск ухудшения самочувствия среди пациентов, которые выпивали в день 3 и больше чашекЧитать далее »

Кофе может и вызывать, и лечить головные боли – новое исследование

28 октября 2009 Здоровье и кофе

Норвежские ученые провели масштабное исследование, цель которого была установить связь между кофеином и мигренями. Исследование проводилось Норвежским Университетом науки и технологии (NTNU) в Трондхейме и опубликовано в последнем номере Журнала головной боли (Journal of Headache Pain), сообщает Livescience.com.

Всего в эксперименте нем приняли участие 50 тысяч человек.

Ученые обнаружили, что кофе обладает интересным эффектом — он может как вызыватьЧитать далее »

Кофе от морщин

27 октября 2009 Здоровье и кофе

Компания Нестле, производящее Nescafe сделала интересный маркетинговый ход. На рынок был выпущен кофе, который, по утверждению компании, — подтягивает кожу лица и помогает избавиться от морщин. В пакетике с растворимым напитком содержатся обезжиренное молоко, растворимый кофе и что самое главное, белок, под названием коллаген.

Коллаген — вещество, содержащееся в мышечных волокнах и клетках человеческого организма, широко используетсяЧитать далее »

В Украине расширилось производство кофе

27 октября 2009 Новости о кофе

Среднеценовой сегмент украинского рынка кофе за первое полугодие из-за подорожания уменьшился на 12% — потребитель перешел на более дешевые сорта.

Главная причина — девальвация гривни. Поэтому производители делают все возможное, чтобы ослабить ее влияние на кофейный рынок.

Для УБР комментируют Игорь Харченко, директор фабрики по производству продуктов питания, Юрий Логуш, доктор экономических наук.

Читать далее »

Много кофе способствует сердечной аритмии

26 октября 2009 Новости о кофе

Высокие уровни кофеина вызывают сердечную аритмию, установили кардиологи. Несмотря на содержание нескольких сотен различных веществ в кофе, в том числе антиоксидантов, липидов, витаминов, минералов, фенольных соединений и алкалоидов, воздействие напитка на сердечно-сосудистую систему в основном связано с кофеином, говорят врачи.

Медики Университета Модены /Италия/ поставили целью изучить взаимосвязь между рационом питания иЧитать далее »

Чай и кофе провоцируют развитие язвы желудка

23 октября 2009 Здоровье и кофе

Китайские ученые считают, что чрезмерное употребление чая и кофе может спровоцировать появление язвы желудка.

— Любой сорт чая, также как и любой сорт кофе может создать в желудке человека подходящую среду для развития язвы. Мы изучили около 8 тысяч человек, страдающих от этого заболевания, и выяснили, что 12% всех случаев язв и хронических гастритов появились у пациентов именно из-за чрезмерного употребления кофе и чая, — говорит ЛанЧитать далее »

Кофе замедляет прогрессию болезни печени у пациентов с гепатитом С

23 октября 2009 Здоровье и кофе

Пациенты с хроническим гепатитом С, которые ежедневно пьют три или больше чашек кофе, имеют на 53% ниже риск прогрессии болезни печени. Больные с гепатитом С могут замедлить развитие фиброза или цирроза, регулярно потребляя кофе, считают гепатологи Национального института рака /США/. Этот эффект не был выявлен при потреблении чая.

Вирус гепатита С поражает 2,2% мирового населения, а в Америке от инфекции страдает свыше 3 млн. человек. ПоЧитать далее »

Кофе удваивает риск выкидыша

22 октября 2009 Здоровье и кофе

Не так давно учёные опубликовали список из 20 продуктов, которые помогают продлить молодость. В числе лидеров – кофе. Однако медики традиционно рекомендуют с осторожностью относиться к этому ароматному напитку. Дебаты о его влиянии на здоровье продолжаются уже не первое десятилетие. Наиболее ожесточённые споры ведутся по двум направлениям: кофе и сердечно-сосудистая система и кофе и беременность.

Недавно американскиеЧитать далее »

В Ялте определят лучшего бариста Крыма

22 октября 2009 Новости о кофе

В Ялте 23-24 октября на территории развлекательного центра «Приморский парк» пройдет Первый Крымский чемпионат бариста, победитель которого получит возможность участвовать в украинском региональном отборе на чемпионат мира, который пройдет в Киеве.

Организатором чемпионата выступает Крымская Ассоциация барменов и ее президент Андрей Федосов (кстати, в прошлом — двукратный чемпион Украины именно в этой области барменскогоЧитать далее »