Архив июня 2009 года

Зимний чарующий кофе

30 июня 2009 Рецепты

Ингредиенты

— 1 чайная ложка масла из фундука (Nutella)
— 1 чайная ложка меда
— щепотка имбиря
— щепотка кардамона
— порция крепкого эспрессо
— молоко

Приготовление

Смешайте 1 чайную ложку масла из фундука (Nutella) и одну чайную ложку меда с щепоткой имбиря и кардамона до сметанообразного состояния, вылейте полученную смесь в чашку.

Добавьте порцию крепкого эспрессо и увенчайте чашку молочной пенкой, как при приготовлении каппучино.

НемногоЧитать далее »

Любительницы кофе избегают рака груди

29 июня 2009 Здоровье и кофе, Новости о кофе

Согласно данным мультицентрового исследования, високий уровень потребления кофе снижает риск заболевания раком груди у женщин с генной мутацией BRCA1.

Показатели относительного риска у женщин, которые не пили кофе, выпивали 1-3 чашки, или 4-5 чашек в день составляли соответственно 1.00, 0.90, 0.75 и 0.31 (при показателе p = 0.02).Интересно, что кофе защищает от рака груди только с мутацией BRCA1 и не влияиет на заболеваемость этой формой рака у дам сЧитать далее »

Кофе устраняет неприятный запах изо рта

26 июня 2009 Здоровье и кофе

Содержащиеся в кофе вещества препятствуют размножению в ротовой полости бактерий, вызывающих неприятный запах, утверждают ученые из Израиля.

Новое исследование доказало, что активные ингредиенты кофе могут помочь в лечении неприятного запаха изо рта, отметил профессор Мел Розенберг с медицинского факультета Тель-Аввивского университета.

По словам ученых, у возникновения неприятного запаха изо рта много причин, включаяЧитать далее »

Молодежь во время учебы прибегает к помощи кофеина

26 июня 2009 Новости о кофе

Более трети подростков признается, что использует таблетки кофеина и энергетические напитки на основе кофеина в процессе обучения. Таковы данные исследования, в ходе которого также выяснилось, что школьники во время учебы пропускают приемы пищи, меньше занимаются спортом и потребляют больше нездоровой пищи.

Опрос 500 подростков в возрасте от 13 до 17 лет показал, что британские тинэйджеры часто недооценивают важность здоровогоЧитать далее »

Кофе — это он или оно?

26 июня 2009 Новости о кофе

Как все-таки правильно говорить по-русски, станет известно уже в ближайшее время. Четыре словаря, содержащие единственно верные нормы современного русского языка, уже готовы. Их осталось одобрить на государственном уровне. Эти справочники помогут, в частности, разграничить понятия цензурной и нецензурной лексики.

Сейчас отсутствует четкое определение цензурности, сообщает пресс-служба Минкомсвязи России. Поэтому министерствоЧитать далее »

Чай и кофе спасают от рака эндометрия

25 июня 2009 Здоровье и кофе, Чай

В исследовании, опубликованном в этом месяце в издание «Международный журнал рака» свидетельствуется, что кофе и чай могут иметь важное значение в плане снижении риска развития эндометриального рака, сообщает УНИАН-здоровье.

«Связь между питанием и эндометриальным раком было изучено, но не конкретно между кофе и чаем, и эндометриальным раком», — отметила руководитель исследователей Susan E. McCann в Департаменте по вопросамЧитать далее »

Кофе не поможет похудеть

24 июня 2009 Здоровье и кофе

Благодаря цивилизации и техническому прогрессу в нашу жизнь вошли кофемашины, электрочайники, с помощью которых приготовление кофе стало секундным делом. Уже нельзя представить себе даже маленького офисного помещения, где бы ни заваривали кофе на протяжении всего рабочего дня.

Выпивая по 7-10 чашек кофе в день, мы утешаем себя, что это способствует похудению. Ведь кофе содержит кофеин, который способен подавлять аппетит. АппетитЧитать далее »

Ягоды кофе в борьбе со старением

23 июня 2009 Здоровье и кофе

Похоже, пришло время реабилитировать кофе. Ягоды кофе, а точнее coffeeberry, – это новые производные от плодов кофе, экстракт которых готов предложить новую защиту от старения нашей коже. А новые продукты с этим экстрактом – лишнее тому подтверждение.

Сoffeeberry – это плоды кофе на стадии роста, их раньше нигде не использовали. А зря. Потому что последние исследования показали, что именно в этих недозревших плодах содержится исключительноЧитать далее »

Британцы готовы отказаться от кофе, но не от путешествий

23 июня 2009 Новости о кофе

По итогам исследования, проведенного easyJet, многие британцы готовы забыть про утренний кофе и еду, которую доставляют на дом из ресторанов. Практически каждый восьмой участник опроса (88%) заявил, что вполне обойдется без кофе вообще, а еще почти три четверти (72%) опрошенных решили отказаться от походов по дискотекам, ночным клубам и вечеринкам.

Более половины опрошенных (52%) сказали, что уже начали покупать только фирменную продукциюЧитать далее »

Тайна чашки кофе

22 июня 2009 Новости о кофе

Британские ученые из Университета Шеффилда установили причину, по которой люди стремятся пить кофе или чай из одной и той же кружки. Оказывается, все дело в кофеине — природном стимуляторе, который содержится не только в кофе, но и в чае.

Воздействуя на центральную нервную систему, кофеин довольно быстро вызывает у человека зависимость. В свою очередь, человек не только тянется к употреблению этих напитков, но и подсознательноЧитать далее »