Архив марта 2009 года

Чехия: пить эспрессо научат в пражском Университете кофе

31 марта 2009 Новости о кофе

В Праге открыли Университет кофе, в котором пропагандируют культуру пития эспрессо и других кофейных напитков.

Посещая лекции, слушатели смогут пополнить свои знания об истории кофе, условиях его разведения и выращивания, а также о различных способах приготовления кофейного напитка. Курс лекций предполагает также получение практических знаний: например, студенты узнают о том, что для приготовления 7 граммов качественногоЧитать далее »

Растворимый кофе Starbucks VIA

31 марта 2009 Новости кофеен, Новости о кофе, Производители кофе

Растворимый кофе Starbucks VIA представили в США в феврале этого года, и уже в марте продукт начал осваивать новые рынки.

Первым из них стала Великобритания, где Starbucks VIA появился в 32 фирменных кофейнях бренда в Лондоне, и запуску продукта предшествовало исследование, в ходе которого Starbucks попытался вычислить время «самой любимой чашки кофе» для жителей этого города:

Оказалось, более 60% жителей Лондона больше всего любят выпить чашку кофеЧитать далее »

Гипертоникам и сердечникам противопоказаны энергетические напитки

30 марта 2009 Здоровье и кофе

Людям с высоким артериальным давлением и сердечными болезнями следует избегать потребления энергетических напитков, предупреждают врачи больницы Генри Форда /США/.

Кардиологи заметили, что у здоровых взрослых людей, выпивающих ежедневно по две банки популярных энергетиков, происходит повышение давления и учащение сердечного ритма. Для пациентов с больным сердцем и нестабильным давлением последствия приёма энергетическихЧитать далее »

Кофелад

29 марта 2009 Рецепты

Состав:

3 кофейных зерна
1 рюмка коньяка
1 кусок сахара

Приготовление:

В охлажденный коньяк опустить целые, хорошо прожаренные зерна кофе и сахар-рафинад. Пить коньяк прежде, чем растворится сахар, а затем разжевать кофейные зерна с сахаром.

Читать далее »

Москва: преступники предлагали поддельный кофе всех известных марок

27 марта 2009 Новости о кофе, Производители кофе

По материалам Департамента экономической безопасности МВД РФ (ДЭБ МВД РФ) в Москве возбуждено уголовное дело в отношении организованной группы. Ее участники наладили производство и реализацию через торговые сети столичного региона и других субъектов Российской Федерации фальсифицированных продуктов питания.

Как сообщили «Росбалту» в ДЭБ МВД РФ, в частности, дельцы изготавливали кофейную продукцию с использованием товарныхЧитать далее »

Харьковская художница рисует необычные картины из шоколада и кофе

27 марта 2009 Новости о кофе

Шоколад и кофе вместо гуаши и акварели. Харьковчанка Галина Ульченко создает необычные картины и уверяет, что они имеют не только приятный аромат, но еще и лечебные свойства

Учительница начальных классов Галина Ульченко художественного образования не имеет, но это не помешало ей создать уже сотни шоколадно-кофейных картин. Ни шоколад, ни кофе женщина не употребляет, говорит, просто не любит эти продукты. Она их используетЧитать далее »

Starbucks выпустила линейку мороженого со вкусом кофе

26 марта 2009 Новости кофеен

Starbucks Coffee Company и Unilever представили новую линейку мороженого Starbucks. Продукт относится к сегменту супер-премиум.

В ближайшее время новинка появится на полках американских магазинов.

Ассортимент мороженого Starbucks включает четыре вкуса — Caramel Macchiato (кофе и ванилин с карамелью), Mocha Frappuccino (кофе и шоколад), Java Chip Frappuccino (кофе-фрапучино и темный шоколад), Coffee (кофе-эспрессо).

По словам директора по развитию бизнеса Starbucks Мэри Тейсен, новая линейкаЧитать далее »

Язык дегустатора известной в Великобритании сети кофеен застрахован на 15 млн долларов

26 марта 2009 Новости кофеен

Какие только части тела не страховали компании у различных знаменитостей. И вот — настало время языка, на котором, как утверждают эксперты, находится потрясающий набор рецепторов! Одна из ведущих в Великобритании сетей кофеен «Коста» застраховала на небывалую сумму — 10 млн фунтов /15 млн долларов/ этот орган своего главного дегустатора. Как сообщил представитель компании, основанной в Лондоне итальянцем Сержио Бруно Коста, настоящийЧитать далее »

Кофе полезен после инфаркта

26 марта 2009 Здоровье и кофе

Группа ученых из Массачусетса, проведя долговременные исследования и сопоставив наблюдения за пациентами, перенесшими инфаркт миокарда, обнаружила, что люди из этой группы, регулярно пьющие кофе, живут дольше, чем те, кто потребляет его редко. За время наблюдения у тех пациентов, кто много и часто употреблял этот напиток, риск внезапной смерти снизился почти наполовину.

Специалисты объясняют это тем, что натуральный кофеЧитать далее »

Espresso Roast — «ответственно выращенный» и «справедливо реализованный» кофе Starbucks

25 марта 2009 Новости о кофе, Производители кофе

Компания Starbucks представляет в ассортименте кофеен Espresso Roast — кофе, сертифицированный в рамках масштабной социально-гуманитарной программы Starbucks Shared Planet™ /Единая Планета/, которая была презентована в сентябре 2008 года.

Впервые Espresso Roast был представлен в 1975 году и с тех пор является сердцем и душой всех напитков Starbucks на основе эспрессо /например, мокка, латте или каппучино/. Вошедшие в его состав высококачественный зерна арабики изЧитать далее »